SIROP ANIS

• Descripcion

  Noste sirop d'anis rènd plenamen la frescour e l’intensita de la badiano.

  Soun perfum vous ramentara li mercat d'espèci de Prouvènço e li cousino mieterrano.

  Le goust dóu pastis mai…sènso alcol !

   

  Dilucioun : 1 voulume de sirop pèr 8 à 10 voulume d’aigo plato o gazouso.

  Ingredients

  Sucre, aigo, oulour naturalo anis, estabilisant E445.

  Valors Nutricionaus

  Valour energetico e nutriciounalo pèr 100 ml de sirop noun diluï :

  • Kcal : 354 / kj : 1506
  • Prouteino : 0,1 g
  • Glucide : 88 g qu'es sucre 88 g
  • Lipide : <0,1 g 
  • Alergène & OGM : noun pertouca

• Aplicacion

  De counsuma tout simplamen en bevèndo, emé d’aigo fresco plato o gazouso dins de mescladisso, de bierro, de tè glaça… 

  
  Pòu tambèn servi pèr perfuma de plat sala, en particulié de sausso e de marinado, adusènt uno noto aroumatico qu'endrudi li alestimen. 

   

  O bèn en cousino, noste sirop pòu èstre agrega dins de sausso o de marinado pèr un countraste sucra-sala.

• Sabètz ?

  Au même titre que li sirop d’ourjado, de regalisso, de figo, de lavando o de meloun, lou sirop d’anis es un sirop tipicamen Prouvençau.

    

  E comme acò vous a pas escapa, nosto destilarié es en Prouvènço desempièi 1835. 

     

  L’anis es adounc un sujèt forço serious e noste sirop es la quintessènci dóu sirop d’anis !

     

  Fabrega en Prouvènço desempièi debuto 1900 ounte ié disien sirop d’Anisado !

     

  Poudèn tambèn dire que l’anis es presa pèr li Mieterran desempièi l’Antiqueta, pèr si prouprieta medecinalo estimulanto e estoumachico e soun poudé desassedant.     Semblarié meme que l’anis fugue intra en Franço via lou port de Marsiho en seguido dis envasioun Mauresco e di crousado.     Un cop que l’anis es arriva à Marsiho li prouvençau l’an esplecha e sublima au travès de bescue, pastissarié, marinado, plat especia… e subre-tout e avans tout au travès di bevèndo !!!