SIROP ORGEAT

• Description

  Et si nous avions le meilleur Sirop d’Orgeat de Provence ?

      

  Notre sirop d'Orgeat est un sirop concentré et velouté, d'une teinte blanchâtre.

      

  Son arôme est doux et délicat, avec des notes d'amande grillée et de fleur d'oranger, créant une fragrance envoûtante qui rappelle les pâtisseries méditerranéennes et la Provence.

      

  En bouche, il offre une douceur sucrée, enrichie par une subtile complexité de saveurs, où la chaleur des amandes se marie à la légèreté florale.

      

  Dilution : 1 volume de sirop pour 8 à 10 volumes d’eau plate ou gazeuse.

  Ingrédients

  Sirop de sucre, arôme naturel, eau de fleur d'oranger

  Valeurs Nutritionnelles

  Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100 ml de sirop non dilué : Kcal : 354 / kJ : 1506 Protéines : 0,1 g Glucides : 88 g dont sucre 88 g Lipides : <0,1 g Allergènes & OGM : non concerné

• Application

  A consommer tout simplement en boissons, avec de l’eau fraîche plate ou gazeuse dans des cocktails, de la bière, des thés glacés… 

      

  Il est également délicieux en garniture pour les desserts comme les glaces, les crêpes, les gâteaux et les yaourts.

       

  Ou bien en cuisine, notre sirop peut être intégré dans des sauces ou des marinades pour un contraste sucré-salé.

• Le saviez-vous ?

  Au même titre que nos sirops de Lavande, de Réglisse, d’Anis, de Melon ou de Figue, le sirop d’Orgeat est un sirop typiquement Provençal.       Notre sirop d’Orgeat est très certainement le meilleur sirop d’orgeat fabriqué en Provence.      Et contrairement à nos confrères qui ont pour la plupart modifiés leur formule au cours du temps, nous continuons à mettre de la fleur d’oranger dans notre sirop, comme à l’origine.      Le mot "orgeat" vient de l'ancien français "orge”. À l'origine, ce sirop était fabriqué à partir d'un mélange de graines d'orge et d'eau.         Au XVIIIe siècle, les marchands et les pâtissiers ont commencé à remplacer l'orge par des amandes, donnant naissance au sirop d'orgeat que nous connaissons aujourd'hui.      En fait, c'est dans le sud de la France, notamment en Provence, que l'orgeat a acquis ses lettres de noblesse et est devenu très populaire, notamment avec « La Mauresque » apéritif créé par une distillerie à Aubagne et qui est réalisé avec du pastis et du sirop d'orgeat.