SIROP ANIS

• Description

  Notre sirop d'anis restitue pleinement la fraîcheur et l’intensité de l’anis étoilé.

  Son parfum, vous rappellera les marchés d'épices de Provence et les cuisines méditerranéennes.

  Le goût du pastis mais…sans alcool !

   

  Dilution : 1  volume de sirop pour 8 à 10 volumes d’eau plate ou gazeuse.

  Ingrédients

  Sucre, eau, arôme naturel anis, stabilisant E445.

  Valeurs Nutritionnelles

  Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100 ml de sirop non dilué :

  • Kcal : 354 / kj : 1506
  • Protéines : 0,1 g
  • Glucides : 88 g dont sucre 88 g
  • Lipides : <0,1 g 
  • Allergènes & OGM : non concerné

• Application

  A consommer tout simplement en boissons, avec de l’eau fraîche plate ou gazeuse dans des cocktails, de la bière, des thés glacés…  

  
  Il peut également être utilisé pour parfumer des plats salés, notamment des sauces et des marinades, apportant une note arômatique qui enrichit les préparations. 

   

  Ou bien en cuisine, notre sirop peut être intégré dans des sauces ou des marinades pour un contraste sucré-salé.

• Le saviez-vous ?

  Au même titre que les sirops d’orgeat, de réglisse, de figue, de lavande ou de melon, le sirop d’anis est un sirop typiquement Provençal.

    

  Et comme cela ne vous a pas échappé, notre distillerie est en Provence depuis 1835. 

     

  L’anis est donc un sujet très sérieux et notre sirop est la quintessence du sirop d’anis !

     

  Fabriqué en Provence depuis début 1900 où nous l’appelions sirop d’Anisade !

     

  Nous pouvons aussi dire que l’anis est prisé par les Méditerranéens depuis l’Antiquité, pour ses propriétés médicinales stimulantes et stomachiques et son pouvoir désaltérant.     Il semblerait même que l’anis soit entré en France via le port de Marseille suite aux invasions Mauresques et aux croisades.     Une fois que l’anis est arrivé à Marseille les provençaux l’ont exploité et sublimé à travers des biscuits, gâteaux, marinades, plats épicés… et surtout et avant tout à travers des boissons !!!