SIROP CHATAIGNE

• Description

  Notre sirop de châtaigne de couleur doré dégage un arôme doux et légèrement boisé, rappelant la saveur riche et subtile de la châtaigne.

   

  En bouche, il est velouté avec des notes de noisette et de caramel, évoquant la texture fondante des marrons glacés. 

      

  Dilution : 1 volume de sirop pour 8 à 10 volumes d’eau plate ou gazeuse.

  Ingrédients

  Sirop de sucre, arôme, arôme naturel de châtaigne avec d'autres arômes naturels, caramel E150a et E150b.

  Valeurs Nutritionnelles

  Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100 ml de sirop non dilué :

  • kcal : 354 / kj : 1506
  • Protéines : 0,1 g 
  • Glucides : 88 g dont sucre 88 g
  • Lipides : <0,1 g 
  • Allergènes & OGM : non concerné

• Application

  A consommer tout simplement en boissons, avec de l’eau fraîche plate ou gazeuse dans des cocktails, de la bière, des thés glacés… 

    

  Il est également délicieux en garniture pour les desserts comme les glaces, les crêpes, les gâteaux et les yaourts. 

     

  Ou bien en cuisine, notre sirop peut être intégré dans des sauces ou des marinades pour un contraste sucré-salé.

    

  Les astuces de la Distillerie A. Blachère : 

  Pour les amateurs de sucré-salé, essayez nos sirops gourmands (caramel, caramel fleur de sel, châtaigne, figue et vanille) en cuisine :

  • Au barbecue : ajoutez le sirop de votre choix deux minutes avant de retirer la viande, cela va caraméliser l’extérieur.
  • Dans la salade de chèvre chaud au miel en remplaçant le miel par du sirop Châtaigne.
  • En vinaigrette : mélangez 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, une petite cuillère de sirop et de l'huile d'olive.
  • En nappage, sur vos pâtisseries notamment sur des crêpes à la place du sirop d’érable.

• Le saviez-vous ?

  Ce sirop est intrinsèquement lié à l’histoire de notre distillerie.

    

  Auguste Blachère le créateur de la distillerie était un natif de l’ardèche qui est descendu à Avignon pour créer la distillerie en 1835.

    

  Nos liens avec la terre Ardéchoise sont donc très forts et nous avons fabriqué de la verveine (lien vers le produit) dès le début des années 1880, puis plus tard de la crème de châtaigne, (lien vers le produit) myrtille (lien vers le produit) et Framboise. (lien vers le produit)

    

  Le sirop de Châtaigne est la version non alcoolisée de notre crème de chataîgne.