LIQUEUR DU VENTOUX "ELIXIR DU MONT VENTOUX®"

• Description

  Créée en 1835, "L’ELIXIR DU MONT VENTOUX®" est obtenue par distillation, macération et infusion de plus de 30 plantes, fleurs et épices parmis lesquelles: Thym, Romarin, Génépi, Armoise, Sauge, Noix de Muscade, Marjolaine, Verveine, Arnica, Haïti, Cannelle.... Une fois la distillation des plantes terminée, la liqueur bénéficie de l'adjonction d'une macération de fleurs.

   Des plantes, des plantes, des plantes. Pas d'arômes artificiels dans nos liqueurs. 

  Un léger dépôt peut se former dans la bouteille, il n’est que le reflet de l’authenticité du produit. En effet nous filtrons de manière très légère nos liqueurs afin de garder la plus de matière végétale possible.

  Ingrédients

  Eau, Alcool, Sirop de Sucre, Alcoolat de plantes, fleurs et épices dont : Thym, Romarin, Génépi, Armoise, Sauge, Noix de Muscade, Marjolaine, Verveine, Arnica, Haïti, Cannelle... Colorants : caramel E150b.

  Degré d'alcool

  43%VOL

• Application

  On déguste cette liqueur en digestif, à température ambiante ou sur de la glace pilée. Elle peut entrer dans la composition de cocktails ou de sorbet pour faire un Trou Provençal (sorbet pèche arrosée à l’Elixir du Mont Ventoux) ou parfumer un dessert.

• Le saviez-vous ?

        

       

  Cette liqueur à base de plantes est l’un des fleurons de notre distillerie.

      

  A l’origine la majorité des plantes qui la compose, étaient ramassée par les comtadines au pied du mont ventoux et dans le Vaucluse.

      

  Cela inspira Frederic Mistral le grand poete provencal , qui composa un quatrain sur la distillerie.

  

   

  

  Bien que créée en 1835, le premier enregistrement de la marque « ELIXIR DU MONT VENTOUX® » auprés du tribunal de commerce d’Avignon a été fait le 11 septembre 1896.

     

  L’ELIXIR DU MONT VENTOUX® est donc la plus ancienne liqueur de Provence avec "LA COMTADINE®", "L’ORIGAN du COMTAT®" et "LA MAGISTRALE®".

      

  Une fois la fabrication de la liqueur terminée elle vieillit dans des fûts de chêne pendant deux ans.

        

  Dans des futs centenaires qui ont toujours contenus de L’ELIXIR DU MONT VENTOUX® et qui de fait sont imprégnés du parfum délicat de la liqueur.