MARC DE CHATEAUNEUF DU PAPE "ELIXIR®" MILLESIME 1958

• Description

  "Elixir®" est un Marc de Châteauneuf-du-Pape "brut de fût" décliné en plus de 25 millésimes, de 1958 à nos jours. Ces Marcs ont vieillis en fût de chênes centenaires. Bouteille luxe sérigraphiée.

     

  Un léger dépôt peut se former dans la bouteille, il n’est que le reflet de l’authenticité du produit. En effet nous filtrons de manière très légère nos marcs afin de garder le plus de matière végétale possible.

       

  Visuel : couleur ambrée riche avec une limpidité et une fluidité parfaite.

   

  Olfactif : un nez net et puissant qui nous dévoile des notes réglisées, mielleuses et de caramel brun.

   

  Gustatif : en bouche, l'alcool se caractérise par sa finesse avec des arômes de zeste de citron, de cannelle et de poire rôtie.

   

  Ingrédients

  Eau de vie de marc de Châteauneuf-du-Pape

  Degré d'alcool

  43% VOL

• Application

  Suggestion de la famille A.Blachère : Il portera gracieusement un crumble et des amandes grillées au piment d’Espelette.

• Le saviez-vous ?

  Si plusieurs siècles d’éloges à travers l’histoire ont fait au vin de CHÂTEAUNEUF DU PAPE une renommée mondiale, les eaux de vie de MARC issues de son sang ne le sont pas moins.

    

   Le vieux marc de Châteauneuf-du-Pape millésime est une eau-de-vie provenant des résidus de la vinification des vins de la célèbre appellation Châteauneuf-du-Pape, située dans la vallée du Rhône, en France.

     

  Cette appellation viticole est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses de France, avec des racines remontant à l'époque des papes au XIVe siècle. Les papes ont installé leur résidence à Avignon et ont encouragé la culture de la vigne dans cette région.

     

  Le vieux marc est obtenu par la distillation des résidus de raisins, qui comprennent des peaux, des pépins et des tiges. Cette distillation permet de concentrer les arômes et les saveurs des raisins. Le vieillissement en fût de chêne donne au vieux marc sa richesse et sa complexité.

     

  Au fil des ans, le vieux marc de Châteauneuf-du-Pape a gagné en reconnaissance. Sa production a été affinée, et il est devenu un produit prisé tant par les connaisseurs que par les amateurs.

    

  Le terme "millésimé" indique que le vieux marc est produit à partir de raisins d'une année spécifique, ce qui lui confère des caractéristiques uniques.