PASTIS "LE CAMARGUAIS®"

• Description

  45° pas moins ! Nous faisons du vrai PASTIS…

  Le PASTIS « LE CAMARGUAIS® » est particulièrement réglissé.
  Cette saveur est obtenue par la macération des bâtons de réglisse directement dans la préparation alcoolisée.

       

  Il est ensuite ajouté un alcoolat de plantes et épices qui lui confère un caractère unique et exceptionnel.

      

  Se boit très frais…

  Ingrédients

  Eau, Alcool, Essence de Badiane 2°/00, Macération de Réglisse de Bois, Alcoolat de plantes et épices, colorant E150b.

  Degré d'alcool

  45% Vol.

• Application

  Ajouter 1 volume de pastis pour 5 à 7 volumes d'eau fraîche

• Le saviez-vous ?

  Dans l’histoire de la Provence et de la distillerie, les boissons anisée ont une place à part. 

      

  Depuis les années 1800 nous faisions une boisson anisée, sorte d’absinthe,  qui s’appelait « cordial anis ».

      

  

  En 1915 avec l’interdiction de l’absinthe, il a fallu trouver une alternative.      Nous avons alors expérimenté plusieurs variantes et avons créé le pastis « Le versé » que nous avons commercialisé jusque dans les années 80.      En parallèle, Jean Clause Blachère grand amoureux de la Camargue et détenteur d’une formule de pastis créé par un habitant de cette région, décide dans les années 70 de fabriquer sur la base de cette formule un nouveau pastis qu’il nomme PASTIS « LE CAMARGUAIS® ».      Dans les années 90 nous décidons de modifier la formule de ce dernier et d’y adjoindre un léger alcoolat de plantes et épices de notre fabrication afin d’adoucir la dureté de l’anethol.

  Mais attention, notre pastis reste un vrai pastis provencal, Marseillais, pas un de ces pastis pleins de plantes qui ne ressemblent en rien à du pastis.