SIROP FIGUE

• Description

  Notre sirop à la Figue, à la teinte ambrée avec des reflets dorés révèle un parfum riche et sucré, combinant les notes fruitées et légèrement herbacé de la figue mûre avec l'arôme profond et gourmand du caramel. 

   

  Dilution : 1 volume de sirop pour 8 à 10 volumes d’eau plate ou gazeuse.

  Ingrédients

  Sirop de sucre, arôme, extrait naturel de figue, caramel E150b.

  Valeurs Nutritionnelles

  Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100 ml de sirop non dilué :

  • Kcal : 354 / kj : 1506
  • Protéines : 0,1 g
  • Glucides : 88 g dont sucre 88g
  • Lipides : <0,1 g
  • Allergènes & OGM : non concerné

• Application

  A consommer tout simplement en boissons, avec de l’eau fraîche plate ou gazeuse dans des cocktails, de la bière, des thés glacés… 

    

  Il est également délicieux en garniture pour les desserts comme les glaces, les crêpes, les gâteaux et les yaourts.

      

  Ou bien en cuisine, notre sirop peut être intégré dans des sauces ou des marinades pour un contraste sucré-salé

      

  Les astuces de la Distillerie A. Blachère : 

  Pour les amateurs de sucré-salé, essayez nos sirops gourmands de caramel, caramel fleur de sel, châtaigne, figue et vanille en cuisine :

  • Au barbecue : ajoutez le sirop de votre choix deux minutes avant de retirer la viande, cela va caraméliser l’extérieur.
  • Dans la salade de chèvre chaud au miel en remplaçant le miel par du sirop Châtaigne.
  • En vinaigrette : mélangez 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, une petite cuillère de sirop et de l'huile d'olive.
  • En nappage, sur vos pâtisseries notamment sur des crêpes à la place du sirop d’érable.
  • En période de fêtes de fin d’année, utilisez notre sirop de figue pour agrémenter votre foie gras 

• Le saviez-vous ?

  Au même titre que nos sirops d’Orgeat, de Réglisse, d’Anis, de Melon ou de Lavande, notre sirop de Figue est un sirop typiquement Provençal.

    

  En Provence, on trouve de nombreuses variétés de figues, notamment la figue noire de solfies, la figue blanche et la figue de Barbarie (qui est en fait un cactus, mais souvent associée aux figues).

    

  Nous avons essayé avec notre sirop, de trouver le compromis entre tous les aromes qui se dégagent des différentes variétés de figue, allant du miel au caramel à la vanille… LIENS