SIROP CARAMEL

• Description

  Le même sirop que le sirop de Caramel à la fleur de sel de Camargue "LE CAMARGUAIS®" mais cette fois ci sans le sel et la fleur de sel.

   

  Sa couleur ambrée foncée et sa saveur authentique rehaussent vos lattes, cappuccinos et chocolats.

   

  Dilution : 1 volume de sirop pour 8 à 10 volumes d’eau plate ou gazeuse.

  Ingrédients

  Sucre, eau, arôme, caramel aromatique, caramel E150b

  Valeurs Nutritionnelles

  Valeurs énergétiques et nutritionnelles pour 100 ml de sirop non dilué :

  • Kcal :354 / kj : 1506
  • Protéines : 0.1 g
  • Glucides : 88 g dont sucre 88 g
  • Lipides : <0.1 g
  • Allergènes & OGM : non concerné

• Application

  A consommer tout simplement en boissons, avec de l’eau fraîche plate ou gazeuse dans des cocktails, de la bière, des thés glacés… 

    

  Il est également délicieux en garniture pour les desserts comme les glaces, les crêpes, les gâteaux et les yaourts.

     

  Ou bien en cuisine, notre sirop peut être intégré dans des sauces ou des marinades pour un contraste sucré-salé. 

   

  Les astuces de la Distillerie A. Blachère : 

  Pour les amateurs de sucré-salé, essayez nos sirops gourmands (caramel, caramel fleur de sel, châtaigne, figue et vanille) en cuisine : 

  • Au barbecue : ajoutez le sirop de votre choix deux minutes avant de retirer la viande, cela va caraméliser l’extérieur.

  • Dans la salade de chèvre chaud au miel en remplaçant le miel par du caramel.

  • En vinaigrette : mélangez 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, une petite cuillère de sirop et de l'huile d'olive.

  • En nappage, sur vos pâtisseries notamment sur des crêpes à la place du sirop d’érable.

• Le saviez-vous ?

  Le caramel est un ingrédient très utilisé au sein de la Distillerie A.Blachère que ce soit en coloration ou pour adoucir certaines liqueurs ou crèmes.

    

  La création du sirop de caramel est la réponse à une demande de plus en plus importante pour l’aromatisation des cafés, cocktails… au même titre que le sirop de Vanille.